Si estás en redes sociales, seguro ya viste miles de fotos de personas preparando el Café Dalgona. Para que no te quedes fuera de tendencia, te dejo la receta en versión saludable, pues la original se prepara con azúcar.

Ingredientes

2 cucharadas de café instantáneo
2 cucharadas de Monk Fruit o azúcar de coco
2 cucharadas de agua hirviendo
1 taza de leche de almendras
Cacao nibs opcionales para decorar

Preparación

Mezclas el café con el endulzante. Añade el agua hirviendo y mezcla con un batidor de globo durante 5-10 minutos hasta que tengas una consistencia como de una natilla.

En un vaso, coloca la leche de almendras fría, puedes hacerla frappe como yo. Añade la mezcla de café arriba y puedes ponerle cacao nibs como topping.

¡Te aseguro que te encantará y lograrás una foto súper instagrameable!

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