Una de mis principales recomendaciones cuando me piden tips para planear sus menús del día es “utiliza el mayor número de colores en tus platillos”, y es que no sólo resulta más atractivo a la vista y más apetecible, sino que cada grupo de frutos, vegetales y condimentos aporta diferentes nutrientes al cuerpo.

Las frutas y verduras en color rojo contienen antioxidantes, son ricos en vitamina C y licopeno, el cual ayuda a reducir el daño de radicales libres, además de prevenir enfermedades del corazón, próstata y cáncer.

Aunque generalmente relacionamos el rojo con frutos, como fresas, frambuesas y cerezas, también puedes encontrar vegetales en una amplia variedad de tonos, que van desde el rojo intenso hasta el morado. 

Beneficios

  • Ayudan a prevenir y aliviar afecciones del tracto urinario.
  • Previenen enfermedades del corazón
  • Ayudan a proteger la piel de los rayos UV
  • Funcionan como una fuente alta de antioxidantes
  • Ayudan a estimular la regeneración celular
  • En caso de las mujeres, ayudan a aminorar o aliviar los cólicos menstruales
  • Ayuda a fortalecer y mantener la memoria

 

¿En dónde encontrarlos?

manzana

 

 

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