Para este frío, una taza de leche dorada es perfecta. Además, tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud.

¿Sabes de qué se trata? Hay muchas variaciones que se pueden probar, pero generalmente, la leche dorada, o golden milk, es una mezcla de pasta de cúrcuma, leche y/o aceite de coco, dos ingredientes que, por sí solos son excelentes, al mezclarse hacen una pasta que podría considerarse un elixir para la salud. 

🍶La cúrcuma es un potente antiinflamatorio y anti cancerígeno. Combinada con la leche de coco, es un buen antiviral, como en casos de herpes e influenza.

🍶Evita síntomas de la artritis reumatoide y esclerosis múltiple

🍶Protege contra daño hepático

🍶Suprime síntomas del Alzheimer

🍶Mejora la recuperación de una herida

🍶Promueve la pérdida de peso

Para preparar la pasta de cúrcuma:

📍1/4 de taza de cúrcuma
📍3/4 de taza de agua
📍1 cucharadita de pimienta negra
📍1 cucharada aceite de coco

Mezclas todo y dejas hervir en una olla de acero inoxidable. Mueves constantemente a fuego lento hasta formarse una pasta. Guardas en un frasco de vidrio y en el refrigerador se mantiene por 2 semanas. Para preparar la leche, sólo sirves una taza de leche de coco caliente más una cucharada de la pasta y revuelves.

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