Si me sigues desde hace tiempo, sabes que una de mis mayores debilidades es el chocolate. No puedo vivir sin él. Así que constantemente estoy en la búsqueda de nuevas recetas saludables en las que el protagonista sea el cacao. Hace días tuve una cena […]
Hace casi cinco años tomé el primer diplomado relacionado con salud y alimentación. Fue una experiencia increíble, lo impartió la chef Reneé Solari, fue en “Cocina Vegana y Sustentable”. En aquel entonces, acababa de nacer mi segunda hija y, más que nunca, sentía una enorme […]
Mis recuerdos de la clase de educación física en la primaria, secundaria y prepa se resumen a una imagen: yo, sentada en el patio, junto a alguna amiga o amigas. Cuando de formar equipos para jugar básquet o futbol se trataba, era la última en […]
¿Quién dijo que comer vegetales era aburrido? Les dejó esta receta que pueden preparar como acompañamiento o como plato fuerte, pues es un platillo lleno de nutrientes y proteína.
El açaí bowl o açaí smoothie se ha vuelto uno de los favoritos de los amantes de la alimentación saludables y es muy común que encuentres fotos en Instagram de una gran variedad de açaí bowls que no sólo se ven deliciosos, ¡saben! pero ¿sabes […]
La crema, spread o mantequilla de almendras, nuez pecana, de la india, pistache o macadamia puede ser una excelente opción como snack para chicos y adultos. Puedes untarla en pan de granos germinados y decorar con un poco de frutas, como berries, manzana o plátano […]
Para este frío, una taza de leche dorada es perfecta. Además, tiene múltiples propiedades y beneficios para la salud. ¿Sabes de qué se trata? Hay muchas variaciones que se pueden probar, pero generalmente, la leche dorada, o golden milk, es una mezcla de pasta de […]
Últimamente quizá has escuchado mucho hablar del ghee y se debe a sus múltiples beneficios a la salud. Y, aunque no es algo nuevo, pues se utiliza desde hace siglos en la cocina India, porque no se derrite en climas cálidos, y en la medicina ayurvédica, […]
Pues se acabaron los pretextos. Ya terminaron las fiestas decembrinas, ya partimos la rosca de reyes y ya comenzó el 2018, así que… hora de trabajar para cumplir los propósitos. Si ya estás list@ para iniciar un estilo de vida saludable, te invito a que […]
