Un buen hábito, sin duda, es la lectura. A través de los libros te puedes transportar a cualquier lugar, real o ficticio; puedes conocer, reírte, llorar y, sobre todo, aprender. He de confesar que en el 2017 dejé dos libros a la mitad porque me […]
He de confesar que tengo debilidad por muchas cosas, pero una de las mayores es la comida de Culiacán. Es imposible pensar en ir a mi tierra y no hacer una lista interminable de antojos. Y hace justo una semana estuve por allá, así que […]
La jugoterapia es una práctica que consiste en incorporar jugos, en su mayorías verdes (o de vegetales) a la dieta diaria. Y se le llama terapia por los beneficios a la salud que estos brindan, así como el aporte de minerales, vitaminas y enzimas. Es […]
Una de mis principales recomendaciones cuando me piden tips para planear sus menús del día es “utiliza el mayor número de colores en tus platillos”, y es que no sólo resulta más atractivo a la vista y más apetecible, sino que cada grupo de frutos, […]
Cuando generalmente nos preguntan si consumimos azúcar, o nuestros hijos lo hacen, la mayoría de las personas contestamos que no, pero ¿realmente has revisado las etiquetas de todos los productos que consumes? Yo tampoco lo hacía y, cuando empecé a leerlas, para mi sorpresa, descubrí […]
La harina refinada es uno de los ingredientes que más consumimos y conocemos, pues es con el que hacen el pan; sin embargo, en años recientes se ha desatado mucha polémica y hasta se le ha incluido en la lista de los “venenos blancos”, en […]
Les dejo una receta de unas tortillas altas en fibra y proteína. Uno de los ingredientes son las espinacas, las cuales promueven la salud del corazón, contienen alta cantidad de hierro, mejoran la función cerebral y reducen la presión arterial. Por otro lado, la chía, […]
En mi casa hay productos que, por más que quiera, no puedo eliminar, como la Nutella, mis hijos la aman, pero la cantidad de azúcar que tiene es impresionante, además de otros aditivos nada saludables, así que opté por hacer una versión natural y saludable. […]